Turquía, en conjunto, la luz de carne, carne y piel, cocido, asado es un tipo de Productos avícolas. Los nutrientes más importantes en Turquía, en conjunto, la luz de carne, carne y piel, cocido, asado se enumeran a continuación.
Agua
|
64.79 g
|
64.79
|
g
|
64.79%
|
La energía (calorías)
|
177 kcal
|
177
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
739 kJ
|
739
|
kJ
|
|
Proteína
|
29.55 g
|
29.55
|
g
|
29.55%
|
lípido total (grasa)
|
5.57 g
|
5.57
|
g
|
5.57%
|
Ceniza
|
1.22 g
|
1.22
|
g
|
1.22%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
11 mg
|
11
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.8 mg
|
0.8
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
32 mg
|
32
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
230 mg
|
230
|
mg
|
0.23%
|
Potasio, K
|
248 mg
|
248
|
mg
|
0.25%
|
Sodio, Na
|
101 mg
|
101
|
mg
|
0.10%
|
Zinc, Zn
|
1.76 mg
|
1.76
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.068 mg
|
0.068
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.012 mg
|
0.012
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
29.3 µg
|
29.3
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.035 mg
|
0.035
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.213 mg
|
0.213
|
mg
|
|
La niacina
|
11.608 mg
|
11.608
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.902 mg
|
0.902
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.767 mg
|
0.767
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
82.5 mg
|
82.5
|
mg
|
0.08%
|
betaína
|
5.9 mg
|
5.9
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
retinol
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
35 IU
|
35
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.4 µg
|
0.4
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.4 µg
|
0.4
|
µg
|
|
Vitamina D
|
14 IU
|
14
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.603 g
|
1.603
|
g
|
1.60%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.056 g
|
0.056
|
g
|
0.06%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.077 g
|
1.077
|
g
|
1.08%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.414 g
|
0.414
|
g
|
0.41%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.984 g
|
1.984
|
g
|
1.98%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.192 g
|
0.192
|
g
|
0.19%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.188 g
|
0.188
|
g
|
0.19%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.747 g
|
1.747
|
g
|
1.75%
|
18: 1 cis
|
1.69 g
|
1.69
|
g
|
1.69%
|
18: 1 trans
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
0.06%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.596 g
|
1.596
|
g
|
1.60%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.407 g
|
1.407
|
g
|
1.41%
|
18: 2 n-6 c, c
|
1.384 g
|
1.384
|
g
|
1.38%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
18: 2 t no definida además
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.082 g
|
0.082
|
g
|
0.08%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.08 g
|
0.08
|
g
|
0.08%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
20: 3 indiferenciada
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.058 g
|
0.058
|
g
|
0.06%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|